1、准备好鸡蛋2只
2、准备好豆豉鲮鱼里面的豆豉
3、碟中扫一层薄薄的油，然后打入鸡蛋，打散加入豆豉，加入少许盐、清水和几滴生抽，搅匀
4、饭滚的时候放入电饭煲蒸
5、饭熟时鸡蛋也熟了，加入少许蒸鱼豉油
