香椿酱拌凉面

1、蒜切碎成末，香椿切成末，黄逢匮眠孰瓜切成末，辣椒切成条或者末，葱切成末，香椿最好用老寨山香椿，用芝麻酱和食盐味精加酱油腌制五分钟左右。

3、热水下面条，面条有三种选择，字斤谯噌最好的选择是自己擀的面条，其次是市场上卖的粗圆面条，最次的选择是普通面条。将面条下熟之后捞起过凉水，放置在碗中