1、我们将青红椒洗净控干水分去蒂，不要破坏辣椒的完整性，装入无水无油的密封罐中
2、接着再放入适量的姜蒜，花椒，冰糖，盐，再倒入没过辣椒的生抽
3、接着在最顶部倒入适量的高度白酒封口，盖好盖子在阴冷处密封腌制十五天左右即可开吃啦
