火腿烧黄鳝的做法

1、热锅冷油下火腿片煸香，再加入姜片、八角、干辣椒炒香

3、加入适量料酒

5、再加入适量醋

7、加入蒜瓣和适量开水加盖中火焖烧

9、汤汁收干后即可装盘