如何制作好吃的酸菜烧鸡

1、我们将鸡剁小块，将其冷水下锅，加入姜片，花椒，焯出血沫后捞出洗净控水

2、锅中烧油，油热下入鸡块煸炒至表面微黄，再加入葱姜丝，辣椒，炒出香味