1、各材料，羊骨预先泡去血水，干柑皮泡软切丝
2、羊骨用沸水焯过
3、用一锅煮沸适量的水，下羊骨、姜片、米、燕麦
4、加盖中火煲
5、待粥煲至浓稠，下盐调味
6、下柑皮丝与葱
7、再煲一分钟，关火
8、装碗即可食用
