美味鱼香茄子的做法

1、茄子去皮切片，中间用道划开备用

3、铸铁锅放油，煎茄子煎的变软

5、调料炒香后放入青椒、西红柿炒，出锅前放入生抽和耗油

7、美味的鱼香茄子成品图