1、将买来的生菜洗净晾干水，洗的时候可以用手掰成一片一片的
3、烧开一锅水，把生菜放到锅里烫一下捞出码齐摆盘，可以分两次下锅烫，太多了容易不均匀，烫过了生菜就不脆了
5、再把青椒，小红椒放入锅内，开大点火翻炒
