酸辣鸡杂/下饭菜

1、将鸡胗洗净切片，用盐，料酒（有白酒可以用白酒，更脆嫩）泡椒水，胡椒粉腌制十五分钟待用

3、热锅烧油，下切好的配料炒香

5、最后可以加一点鸡精味精之类的，就可以出锅了，美味～