猪肝汤怎么做

1、菠菜洗净，切段，汆烫后沥干水分；姜去皮，洗净。

3、锅中倒6杯高汤煮开，放入姜片及猪肝煮熟，再加入菠菜，加入盐及鸡精调味即可。