豆豉鲮鱼烧冬瓜的做法

1、先把冬瓜去皮去瓤洗净切小块。

3、起油锅，放入冬瓜煸炒至表面微黄，撒入盐炒匀。冬瓜不会吸油，烧冬瓜时可以少放点油，避免浪费。

5、放入豆豉鲮鱼混合炒匀，倒入适量清水煮五分钟左右。