绝味鸭肠做法

1、锅中放水烧开，将鸭肠洗净放入焯水至鸭肠变色，去除腥味

2、锅中放油烧热，加入辣椒油、花椒油、黄酒爆香，放入鸭肠和红辣椒大火爆炒

3、炒熟后放入大葱和盐即可