甜品点心系列（一）[26]土耳其甜点

材料面团： 普通面 1.5杯，醋1小勺 (TSP)，盐1/4小勺(TSP)，1-2小勺油.糖浆： 糖半杯+2大勺(TBSP)，水半杯，醋2小勺其它： 坚果(核桃，开心果等均可)一杯左右，黄油8大勺(1条)

做法

将坚果切成小粒，黄油融化备用

面加水揉成比较有筋道的光滑面团.

将面团分成比擀饺子皮略大的剂子，共约20-24个剂子

取一剂子先用擀饺子皮的方法擀开，再象擀面条一样将面皮擀成约9寸左右的薄面皮.

将面皮放入9寸烤盘，刷上一层黄油，再撒上一层坚果.如此重复做完全部面皮.不得不承

认，这是一个比较艰巨的任务.

用刀子将铺好的面皮切成小块，切的时候需要小心.

375F烤20-30分钟直到表面金黄.

烤点心的时候，将糖水用中火煮开再继续煮5分钟.

等点心烤好后将煮好的糖浆浇上.特别要将糖浆浇入切缝