经典广式肉包——鹌鹑蛋肉包子

1、面粉内加入白糖和酵母。

3、发面时把鹌鹑蛋煮好去壳待用。

5、面团发至2倍大，撕开组织呈细密蜂窝状即可。

7、切成18个等量的小剂子。

9、放入适量的肉馅，并加入一个鹌鹑蛋。