炒鸡蛋怎么做

1、鸡蛋打入碗中后加点盐

3、在蛋液里加入两勺水（勺子大小如下图可以参考）

5、热锅冷油，油温7成热时倒入蛋液，划散蛋液翻炒或者让蛋液先稍微定性后再翻炒