1、青瓜清洗干净，刮出青瓜皮。
2、青瓜皮和清水放入料理机中，打成汁。
3、过滤。
4、豌豆淀粉和青汁混合，搅拌均匀。
5、搅拌至无干粉。
6、倒入开水中，大火，煮沸。
7、倒入容器中，冷却至凝固。
8、脱模，切成小块。
9、倒上酱料，搅拌均匀。
