教你做皮蛋瘦肉粥？

1、首先大米洗净加食用碱熬煮，皮蛋弄成小块，瘦肉加盐料酒腌制30分钟

2、瘦肉下锅焯水捞出，粥加瘦肉，皮蛋，盐鸡精煮10分钟

撒上葱花

3、最后皮蛋瘦肉粥就完成了