1、现将准备的竹笋削去外皮，滚刀切块
锅中烧水，待水沸腾，下去切好的鸭肉过滚水捞出用冷水洗净
2、锅中倒入冷水，下入洗净的鸭肉和竹笋
再放入几片姜片去腥
盖上锅盖，煮40分钟
3、等到时间差不多，揭盖撒入适量的食盐
搅拌均匀，出锅
一道清热滋补，增进食欲的老鸭汤就做好了
1、现将准备的竹笋削去外皮，滚刀切块
锅中烧水，待水沸腾，下去切好的鸭肉过滚水捞出用冷水洗净
2、锅中倒入冷水，下入洗净的鸭肉和竹笋
再放入几片姜片去腥
盖上锅盖，煮40分钟
3、等到时间差不多，揭盖撒入适量的食盐
搅拌均匀，出锅
一道清热滋补，增进食欲的老鸭汤就做好了