土豆丝煎蛋的做法

1、土豆擦丝，倒入清水中洗净淀粉；

3、蛋黄、蛋清分离；

5、并倒入适量的蛋清搅拌；

7、蛋黄打散，倒入中间的凹槽内；

9、撒上椒盐、葱花和黑芝麻即可~