1、将小白菜泡水，洗干净，梗叶子分开。
2、姜片切丝，蒜头切片，冷锅冷油加入姜丝、蒜片，炒出香味。
3、加入小白菜梗，翻炒，可以加一点点热水防止烧锅。
4、菜梗炒2分钟后加入菜叶翻炒一会。
5、加入适量盐，即可出锅。
