炖鱼头怎么做

1、准备油20g，胡椒粉10g，盐10g，鸡精10g，生姜50g，香菜50g，鱼头200g，豆腐200g。

3、锅中加油，把鱼头放入煎至两面金黄。

5、煮熟出锅前放盐、胡椒粉、鸡精调味，撒入香菜即可。