糖醋鱼的做法最正宗的做法

1、鱼洗干净，控干或者吸干水分，盐、胡椒粉、姜里外抹匀，腌制10分钟，切段方便食用，入味。

3、剪之前，鱼拍少许面粉，热锅凉油、中小火、两面煎至金黄色。

5、汁浓稠最好，多汁好吃。