枣花馍的做法

1、http://v.鲻戟缒男youku.com/v_show/id_XNjE5OTg4NTEy.html把我做花馍的视频发上来分享一下，如果还没看明白再看详细制作过程。

http://player.youku.com/player.php/sid/XNjE5OTg4NTEy/v.swf

2、面粉 300g酵母粉 3g白糖 3g小蕤鐾韭桢苏打1小捏温水 100毫升左右。花馍需要硬面团，主要是为了造型好看不变形，面团里加入少许白糖可以帮助发酵成品更漂亮，面团要充分揉匀揉透。

3、擀成像手掌一样的大厚片，切成粗条。

4、取3个长条并排弯成椭圆形。

6、用筷子纵向一夹，一个花馍瞬间出现了。

9、造型之后需要饧发一下，大概30分钟就可以上蒸锅了。