红烧鱼头如何制作

1、红椒切丝

2、鱼头打斜刀

3、锅中放油，

4、打入鱼头

5、加入蒜片，姜片，葱段，八角，干辣椒，生抽，老抽，白砂糖，鸡粉，盐，料酒，清水，胡椒粉

6、大火收汁

7、红烧鱼头成品图