凉拌芹菜胡萝卜

1、准备材料。准备500g芹菜和300g左右的胡萝卜。盐、糖、醋、酒、小米辣、香菜。

2、将芹菜去叶、胡萝卜去蒂、香菜生姜等洗净备用；将芹菜切段，约3-5cm长，盛入容器。

6、最后加入小半碗凉白开，一定要是凉的。加入香菜拌匀，腌制两个小时后即可盛出食用。夏日放冰箱口感更佳，一般中午弄好放着，下午饭时即可食用!