1、将肉剁碎，小米椒切开，葱花准备好备用
2、锅烧热倒入1勺油，倒入瘦肉，将瘦肉炒熟，倒入适量小米椒，生抽，蚝油，盐，豆瓣酱翻炒均匀。
3、倒入半碗水，倒入切好的豆腐，小火煮两分钟，撒上葱花出锅。美味的肉沫豆腐完成