鸡汤挂面的做法

1、提前把两斤重的小母鸡炖2小时，只放一块姜，葱。晾凉后撇去多余油脂。炖鸡汤宜用热水，大火烧开，文火慢炖。

3、等香菇熟了时，下入挂面。