香辣花甲的制作过程及图示

1、锅里添水，把花甲放入锅里煮至开口。

3、锅里放油，放入葱、姜、蒜、豆瓣酱、辣椒。在锅里翻炒出香，炒出红油。

5、炒匀后，放入白糖、加少许香菜，提鲜。