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用小苏打怎么发面蒸馒头

时间：2024-10-13 00:27:45

1、一斤面粉放三两小苏打，即10比3的比例；用泡发酵粉的温水和面，揉15分钟；

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3、盖好锅盖，发酵时间为2小时左右；发酵好的面团较软，再掺面粉揉匀，揉成型，

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