怎样炸出好吃的茄子

1、首先将茄子洗净，切成3毫米厚的薄片，再把茄子放入盐水中浸泡10分钟

3、将茄子控干水分，放入面糊中裹上面糊，再把它们下油锅，炸至金黄捞出，再高温复炸20秒，撒上烧烤料和葱花即可