润肺祛秋燥——雪梨鸡片

1、鸡胸肉切片，加料酒、盐、生抽，抓匀。放冰箱腌制30分钟以上，再加淀粉，抓匀。

3、锅烧热，放橄榄油，5成热，放葱末姜末爆香。