怎么做酱鸭炖笋干

1、将笋干提前用水泡发，然后用水焯一下，切成寸段，香菜切小段，小葱切小段、姜切丝，大蒜拍扁；

3、将老鸭块放入锅中；

5、翻炒几下后放入胡萝卜块；

7、再放入适量热水；

9、临出锅时放入香菜即可；