姜片鸭的简单做法

1、首先给鸭块进行焯水，然后捞出，用清水过滤干净，控干备用。

3、锅中加入油，倒入姜片，炒至表皮微微干焦之后，倒入鸭块，翻炒5分钟

5、最后开盖，加入盐、鸡精、香油，大火收一下汁，翻炒一下即可品尝