醋泡风爪的做法

1、鸡爪冲洗干净，剪去指甲，如图斩成3块或4块

3、另起一锅水，放葱节、姜片、料酒，烧开煮10分钟焖8分钟

5、配菜洗净，如图切好

7、最后把菜和柠檬、香菜根，八角香叶水与鸡爪一起拌匀即可！