烟熏腊肉怎么制作

1、猪肉500克，白酒200毫升，盐5克，准备好猪肉，白酒，盐，麻绳，13香。

3、将处理好的肉块置于阴凉干燥处腌制，将腌好的肉取出，用麻绳从中穿过，将腌肉挂在炉灶之上。