正宗辣椒炒肉的做法

1、将瘦肉洗净切成丝备用；

3、将辣椒洗净切成丝备用；

5、加入切好的大蒜，炒出香味；

7、加入切好的辣椒后迅速翻炒一会，炒至辣椒断生；

9、加入适量鸡精；