1、五花肉切片,辣白菜切丝,待用。我这次用的是大缸腌的,炒出来味道比较好,没有的可以买超市辣白菜。
2、放少量油,煎五花肉,五花肉出油,所以油不能多,
3、煎至金黄
4、加入辣白菜
5、糖适量
6、牛肉粉适量
7、翻炒收汤
8、装盘