山西羊肉锅仔的做法

1、羊肉块入冷水锅中，待水开后捞出羊肉块。

3、锅入油，炒香葱姜蒜和桂皮、八角、干椒。

5、依次加入调味料大火烧开。

7、加入胡萝卜块继续炖制20分钟左右。