1、将菠菜摘洗干净，煮锅里水热后放入菠菜焯烫； （这里有个窍门：将菠菜梗的部分先放入热水里，再将菠菜叶子部分按入热水里）
3、炒锅里放入食用油，放入葱花、姜片煸香；
5、把煸炒过的葱姜捞出来，再放入切好的菠菜段；
