1、下锅焯水， 焯出血沫
2、土豆，胡萝卜，洋葱切块
3、锅里热油，放入洋葱翻炒出香味
4、酱油、盐、鸡精、耗油搅拌均匀倒入，然后加水
5、大火煮开，转小火15分钟，倒入肥牛
6、撒上葱花就可以出锅了
