如何做简单美味的爆香卤鹅

1、首先，将卤鹅“解开”切成小块；

2、接着热锅入油，油温加热至六成熟左右，放入鹅肉，炸制半分钟后捞出；

4、紧接着放鹅肉、香油、花椒面一起翻炒；

6、最后不妨撒上些许芝麻，这样更有味道。