1、把所有材料混合，用筷子把材料搅拌成絮状，再上手揉光滑，揉到面光盆光手光
2、黄油加入白糖和盐隔水加热融化，融化好的糖油搅拌混合
3、倒入面粉混合
4、油酥部分混合均匀
5、面剂子分成12份，油酥分成12份，接着用面剂子把油酥包起来
6、包好之后用蛋黄酥的做法擀卷
7、从最边上开始卷，卷到底
8、每一个卷可以均匀切出三个，发酵到大约两倍大，就可以上锅蒸了
9、冷水上锅，水开后蒸15分钟，到时间关火，再焖五分钟。完成
