糖醋鱼怎么做

1、鱼切块，加盐，五香粉，草果腌制半小时。

3、锅里倒入少许油，放入姜片，蒜瓣，随后加入200g温水，3勺糯米醋（我用的是自制苹果醋），20g白糖，2勺辣椒油，适量花椒油，生抽。喜欢吃辣的可以加小米辣。

5、一定要慢炖，这样鱼肉入味儿更爽口。