香喷喷的蚝油炒丝瓜

1、丝瓜去皮洗净，切成滚刀片(就是丝瓜滚动、斜立刀切片)。

3、锅内倒入少许油，加热后放入姜片

5、炒至丝瓜变软、变色。

7、装盘上桌。