四川腊肠怎么做

1、准备肉馅，胡椒粉，食盐，花椒粉，辣椒粉，白酒，白砂糖，五香粉，肠衣，灌制工具，棉线绳。

3、在肉馅中加入胡椒粉，花椒粉，辣椒粉，白砂糖，五香粉，食盐，白酒，将调料与香料搅匀，訇咀喃谆将调好的肉馅装入灌制工具，将肠衣套到灌制工具上，套至接近尾端即可。