蒜蓉面筋串的做法

1、先把盐放入温水中，搅拌融化

3、饧好的面团看上去很嫩，但弹性更好

5、在改刀把面筋切成长条状

7、做好的面筋串及时放进凉水盆，防止粘连

9、把面筋串刷上蒜蓉酱和油，撒上芝麻

11、蒜蓉面筋串成品图