咸蛋蒸肉饼做法

1、把莲藕去皮后先切成细丝，再切碎，也可以直接用擦丝工具擦碎；

3、放入蚝油、盐、生粉和葱花；

5、手上抹点水，抓起一些肉碎先整理成一个圆球状，然后轻轻按扁，用拇指把中间按压成一个小窝；