怎么做炒土鸡蛋

1、野米洗净浸泡过夜，然后蒸熟或煮熟，鸡蛋加少许料酒打散。

3、结束后用刮刀翻拌一下，将鸡蛋盛出。

5、2分钟后从小窗倒入炒好的鸡蛋，最后一分半加少量盐、黑胡椒粉、白糖、料酒，最后放葱花。