美味的土豆番薯饼
食材
红薯 1个
土豆 1个
玉米面 2勺
白面 2勺
香菇 2个
胡萝卜 1个
油菜 1棵
洋葱 1/2-1个
鸡蛋 2个
牛奶 少许
1.备料篇
1、洗好土豆 胡萝卜 红薯 和香菇

3、将洗干净的香菇切碎备用。

2.初步准备
1、准备一锅烧开的水,将切好的土豆片 红薯片 和胡萝卜片放入,并再次大火煮5分钟以上,也可以更长点,只要煮熟就行。

3、可以适当的加入点酱油入味。

5、将锅洗净后,等会接着用。

2、再挖两勺白面进去,面粉不宜太少否则等会软饼不宜成型。

4、将土豆 胡萝卜 红薯泥倒入面粉中。

6、倒入少许牛奶,可以不加用温水代替。至于加多加少要看面糊多少,如果面糊已经很稀了则不加,较为粘稠则多加一点。这个完全鹏铌雇楫凭经验,怕加不好可以略过本步骤。由于我们在限制孩子的摄糖量,所以没有加白糖,不在意这一点的宝妈可以适当加点糖改善口感。

8、这时初步成型的面糊。

4.开始制作
1、将刚才洗好的锅,加热并刷一层油。

3、挖2-3勺的面糊进去,并小心的摊开。

5、这是做第二个的时候,通过甩锅翻过来的。没有耐心翻饼的朋友可以这样做,不过这样做的效果也是很震撼的。
