红烧三道鳞怎么做

1、将处理干净的鱼两面开刀，刀口和肚子里放上姜片，淋上料酒，腌制十分钟

3、将腌制好的鱼处理干净，用厨房纸巾将水吸干

5、放入姜片和蒜瓣爆香

7、收汁快好时，放入青红辣椒

9、最后将配料浇在鱼上，结束